En mai, la safraneraie entre tout doucement
en dormance
Le safranier, lui, n'a pas les mêmes chances de repos.
Le désherbage a commencé avec le printemps et la chasse aux chardons, ronces, liserons et autres malvenus ne se terminera qu'en automne.
Et, grand Dieu non, pas question d'utiliser des désherbants industriels ! Tout à la main ! Il n'y a que cette méthode pour obtenir un safran de première qualité !
Ici, Monsanto ne passera pas !
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