Vaison-la-Romaine, le 17 novembre 2022
Musique et danses traditionnelles avec l’ensemble Canto Cigalo
https://www.facebook.com/anne.moreau.9/videos/845142230132893
dimanche 27 novembre 2022
samedi 26 novembre 2022
RECETTE DES OLIVES NIÇOISES
Merci à ...
https://acturatons.blogspot.com/search/label/recettes%20de%20grand-m%C3%A8re
RECETTE DES OLIVES NIÇOISES
- Cueillir les olives à maturité
- Désamérisation : Tremper les olives dans un bain d'eau claire pendant au moins 10 jours, en changeant l'eau chaque jour.
- La Saumure : faire bouillir de l'eau, compter 100 g de sel pour 1 litre.
- Pour parfumer la saumure, ajouter du thym, du romarin, du fenouil, du laurier.
- Faire bouillir l'eau salée avec les herbes aromatiques pendant 15 minutes.
- Laisser refroidir la saumure
- Egoutter les olives
- Remplir les bocaux d'olives et ajouter la saumure jusqu'à recouvrir totalement toutes les olives dans vos bocaux.
( important : ne pas laisser d'air dans les bocaux)
- Conserver et déguster vos olives dans quelques semaines.
A déguster à l'apéritif ou pour décorer vos plats ( pizzas, salades, daubes etc...)
vendredi 25 novembre 2022
Pierre Lemaitre : "Couleurs de l'incendie"
"Roman français
Couleurs de l'incendie est un roman de Pierre Lemaitre paru le 3 janvier 2018 aux éditions Albin Michel. Il fait suite au roman Au revoir là-haut, prix Goncourt 2013."
Wikipédia
Et voilà, je viens de terminer un troisième livre de Pierre Lemaitre et je suis toujours en admiration devant cette écriture impeccable, ce choix des détails, ces descriptions minutieuses, cette plongée dans une période d'entre deux guerres durant laquelle les personnages publics se conduisaient comme des mafieux alors que d'autres fermaient les yeux sur une montée évidente du nazisme (ne soyons pas naïfs, les mentalités des dirigeants actuels ne me paraissent pas tellement différentes).
Et cette vengeance d'une mère dont le fils a été violé par son précepteur ! Quelle mère n'accepterait pas de devenir immorale ou même amorale pour obtenir la ruine, la destruction du monstre qui croisa leur chemin ?
Bizarre ! Bizarre ! les situations totalement abracadabrantesques qui surviennent ici et là dans ce roman ne me gênent nullement tant il est vrai qu'elles relèvent d'un rêve surréaliste parfaitement adapté au récit.
Bon ! Ceci étant dit, je vais partir à la recherche du troisième volet de la trilogie
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| Je pars à sa recherche |
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| J'ai adoré ! |
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| Plus qu'adoré |
jeudi 24 novembre 2022
Un visiteur cet après-midi !
Jeudi, 24 novembre 2022
... le moro-sphinx
J'espère que l'heure du départ vers un pays plus chaud n'est pas dépassée pour lui !
https://www.youtube.com/watch?v=CfMZW_jqoH4
https://www.youtube.com/watch?v=4LOlG847YFc
https://fr.wikipedia.org/wiki/Moro-sphinx
Salade thaïe à ma façon .....
.....c'est à dire très simplifiée 😇
Ingrédients (pour une personne) :
1 carotte ancienne rouge (important pour le goût !)
5 ou 6 petites feuilles de chou blanc
quelques peluches de persil
ciboulette
5 ou 6 crevettes de Madagascar (ça c'est pour la montée vers le bonheur )
sel
Pour la sauce :
2 c à s de vinaigre de riz
2 c à s de sucre pas trop remplies
4/5 c à s d'eau
Préparation :
- éplucher et râper finement la carotte
- enlever la nervure centrale puis émincer les feuilles de chou au maximum
- placer dans un plat et saler légèrement
- dans un poêlon, faire chauffer l'eau, le vinaigre et le sucre et porter à ébullition
- lorsque le sucre est bien dissous, verser immédiatement sur les légumes râpés et bien mélanger
-- laisser refroidir avant de déguster. Avec les crevettes, c'est l'arrivée au paradis de la cuisine simplifiée...
UN DÉLICE !
