Anne MOREAU: Kissel d'orange: un désert très simple mais délicieux

Ingrédients :

150 gr de sucre

5 oranges

50 gr de fécule de p de t

2 petits verres d'eau

Préparation :

-- presser les oranges (garder pulpe et jus)

-- évider les écorces d'oranges pour enlever la partie blanche et amère

-- dans un poêlon, mélanger les ingrédients et chauffer

-- cuire durant 15 min sans arrêter de tourner

-- verser la gelée obtenue dans chaque demi-écorce d'orange

-- laisser refroidir

-- garnir avec une cerise confite ou avec un morceau d'orange confite

Anne MOREAU