samedi 10 janvier 2015

POUR .... un souvenir

Un bien mauvais souvenir vient de refaire surface...

Qui se souvient du journal POUR, incendié et détruit par l'extrême droite, le 5 juillet 1981, à Bruxelles ?
Ce journal dénonçait les malversations de nos sociétés.
Il n'a pas survécu longtemps à l'attaque malgré l'aide apportée par d'autres journaux.

Vous avez dit : "Liberté de la Presse" ?  
Et pourtant...  ce n'était pas encore l'époque des terroristes djihadistes.



Crédit photo : wikipedia

Crédit photo : wikipedia

En espérant que, cette fois-ci, cette phrase ait un sens ! 

vendredi 9 janvier 2015

Notre avenir ?...

    et celui de nos enfants 
... de haine, de sang, de feu, de mort et de deuils ?

9 janvier 2015

mercredi 7 janvier 2015


CHARLIE HEBDO vivra ! 7, 9 et 11 janvier 2015

Ces dessinateurs ne seront pas morts pour rien , d'autres prendront la relève pour faire face à l'obscurantisme et au fanatisme qui empoisonnent nos libertés fondamentales.


Vendredi, 9 janvier 
Aujourd'hui, nous connaissons les noms de tous ceux qui ont été assassinés, il est  normal de les englober tous dans un même hommage

Dimanche, 11 janvier 2015



samedi 3 janvier 2015

Les vocalises de Némo - (pour le Club des 5 A)

Les vocalises de Némo

En scène  : Madame et Némo








- Ah ! Ah ! Ah ! Ce n'est pas vrai ? Tu n'as pas osé faire ça ?
- Oui, je te jure ! Quand il est entré, je me suis jeté sur son pied et j'ai mordu sa bottine en poussant un "rhaaagnaaa" des plus terrifiants.
- Et Anne, qu'est-ce qu'elle a dit ?
- Oh ! Tu la connais ! Elle a dit : « Némo, arrête de faire l'anarchiste, tu ennuies tout le monde ». Mais tu sais comme moi que ces paroles ne portent pas à conséquence.
- Oui, c'est comme si je l'entendais. Elle appelle cela rester cool. Jusqu'au jour où elle explosera et te fichera une bonne raclée. Cet homme, c'est son propriétaire quand même !
- Wof ! Si je devais faire attention à ce genre de relation, on ne pourrait plus s'amuser.
- S'amuser, s'amuser, tu en as de bonnes quand même ! Et lui ? Qu'est-ce qu'il a dit ?
- Oh ! Lui ! ! ! ... Comme d'hab, il m'a lancé un regard noir. Mais quand Anne est là, il n'ose pas tenter le coup de pied en traître. C'est quand elle n'est pas là que je dois me méfier. Tu te souviens du jour où il m'a frappé en catimini ?
- Oh, j'ai un vague souvenir du jour où tu es revenu en boitillant. Que s'était-il passé au juste ?
- Ce jour-là, je testais un nouvel air de bel canto. Un entraînement vocal, en toute simplicité. Il semble qu'il n'ait pas apprécié. Aucune formation musicale cet homme ! Il est arrivé par derrière et là, je te jure, j'ai cru que j'allais m'envoler du coup que j'ai reçu dans les fesses !
- Il faut reconnaître que tes vocalises ne sont pas toujours agréables à entendre.
- Ouhlà ! Ouhlà ! Tu ne vas pas t'y mettre, toi aussi ?
- Non, je ne te jette pas la pierre mais enfin, évite d'aller chanter chez les propriétaires et tu prendras moins de risques. La pinède ne te suffit pas ?
- Non, non et non, la résonance n'y est pas bonne. La voix ne porte pas assez loin. Comment veux-tu que la petite Mirou m'entende si je chante dans la pinède. Non, il me faut un point plus élevé pour que mon chant d'amour puisse arriver à ses oreilles.
- Enfin, je ne voudrais pas te décevoir mais savais-tu que je l'avais vue, Mirou, avec le grand César du Chemin du Vieux Jas ?
- Là, tu mens ! Tu cherches à me faire pleurer !
- Non, c'est vrai, ils descendaient vers Puyméras, épaule contre épaule. Et pas plus tard qu'hier, encore.
- Tu n'aurais pas dû me raconter cela. Cette félonie me laisse sans voix.
- Oh ! Parfait, alors. Cela t'évitera de nouveaux coups de pied et la bonne entente perdurera entre Anne et son propriétaire.





vendredi 2 janvier 2015

NATURE : le film




Un film à voir sans oublier d'y emmener les enfants.
Des images de toute beauté !
Mais, … car il y a un mais, … il ne faut pas oublier que la vie dans cette nature n'est pas aussi idyllique que ce qui en est montré ici.
Quand les hommes, exploitants, braconniers, passent ou passeront dans ces paysages, toutes ces merveilles sont ou seront destinées à disparaître s'il y a de l'argent à gagner en les détruisant.
Dans la bande annonce, nous pouvons lire : « La nature est généreuse, grandiose, mystérieuse, fantastique, magnifique, splendide, éternelle ».
Il manque juste ces trois mots : « SANS L'HOMME »

"Dans la vague"  Photo extraite du film NATURE


5 affiches sur les merveilles de la nature








(Ne pas manquer les bandes annonces situées en bas de

page d'allocine - crocodiles- flamants roses - éléphants - 

caméléon)


jeudi 1 janvier 2015

Queue de langouste grillée au beurre safrané

Queue de langouste grillée au beurre safrané


Ingrédients (par personne):

1 petite queue de langouste surgelée
25 gr de beurre
21 stigmates de safran L'Or Rouge des 3 Rivières

http://or3r.fr


Préparation :

La veille, réduire le safran en poudre dans le creux de la main
Mélanger le safran écrasé et le beurre
Bien malaxer
Réserver au frigo

Le matin, faire décongeler la queue de langouste
Préchauffer le four à 200 °
Avant la cuisson, ouvrir la carapace de la langouste en deux dans sa longueur
Enlever le filet noir situé au centre
Placer les deux moitiés en papillon dans un plat allant au four, carapace tournée vers le bas
Beurrer largement les deux parties avec le beurre safrané (garder 1 c à c pour la garniture) 
Enfourner
Votre queue de langouste est cuite quand, d'un blanc translucide, elle est devenue blanc mat (dans mon four, la cuisson a duré 18 minutes + 2 minutes sous le grill)

Parallèlement, faire cuire un bol de riz ou des crozets des Alpes au sarrasin ou du quinoa...
Égoutter et beurrer légèrement le riz ou les crozets ... (avec le reste de beurre safrané - 1 c à c - )
Dresser l'assiette et servir immédiatement

Accompagner d'une salade folle ou de salade de blé avec une vinaigrette sucrée/salée

Vinaigrette sucrée/salée 

1/2 c à s d'huile d'argan (qui donne un délicieux goût de noisette)
1/2 c à s de vinaigre de riz
1/2 c à c de moutarde nature (douce si possible)
1/2 c à c de miel de lavande
1c à s de graines de sésame grillées ou des pignons de pin grillés à sec
sel/ poivre