Une boisson très rafraîchissante en cette période de canicule :
la limonade au sureau
Ingrédients :
4 ombelles de sureau
1 litre 1/2 d'eau
4 à 6 pierres de sucre
1 jus de citron
8 stigmates de safran de L'Or Rouge des 3 Rivières
Préparation :
Rincer les fleurs de sureau
Supprimer la tige des ombelles
Dans un récipient ou une bouteille, placer l'eau, les fleurs de sureau,
le jus de citron, le sucre et le safran
Biens mélanger et laisser infuser au frais durant quelques heures
(une nuit au frigo, c'est l'idéal)
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