  |
Fraises à la crème fraîche safranée |
Rien de plus simple à préparer :
La veille, faire infuser le safran dans la crème fraîche
Au moment de présenter le dessert, verser la crème safranée sur les fraises
Sucrer si nécessaire
La crème utilisée ici est une crème fleurette mais il est possible d'utiliser une crème épaisse pour plus de consistance. A préparer la veille également. Attention, la crème épaisse est plus aigre.
La crème fraîche peut être remplacée par de la crème anglaise avec, évidemment, le même processus d'infusion à effectuer la veille.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire